Nugget ayam

Masakan ini termasuk favorit di keluargaku soalnya rasanya yg gurih dan renyah...sebenarnya nugget ayam banyak dijual dlm bentuk olahan yg sudah jadi dan tinggal digoreng...tapi kalo olahan sendiri tentunya lebih terjaga kebersihan dan kualitasnya...

Bahan  1:
250 gr daging ayam tanpa tulang bagian dada
            diiris tipis ukurannya tergantung selera
1/2 sdt gula,1sdt garam,1/2sdt lada
Bahan 2:
4 sdt tepung terigu
4 sdt tepung beras
1 btr telur
garam,lada ,air secukupnya
tepung roti

Cara membuat  :
Setelah daging ayam diiris tipis,campur dg gula,garam dan lada, biarkan kurang lebih 15 menit.
bikin adonan dg bahan kedua jangan terlalu encer kemudian masukkan daging ayam yg sudah dibumbui, aduk2 rata,terakhir baluri dg tepung roti secara merata
Siapkan penggorengan dg minyak secukupnya,goreng nugget ayam satu persatu di minyak yg panas sampai kecoklatan dn matang...
Sajikan bersama kentang goreng dan saos sambal....

note : daging ayam bisa diganti dg filet ikan




: